Интересное

Саура и картофельный пирог: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления

Киш с прованской рыбой и картофелем
Зимний картофельный пирог с сайрой и креветками
Камерунские жареные рыбные котлеты
Картофельные оладьи с рыбной начинкой
Торты разные. В каждой семье есть свои рецепты домашней кухни и любимые начинки. Рыба и картофель — это хорошо подобранные продукты, которые могут разнообразить вашу выпечку. Эта начинка используется не только для закрытых тортов, но и для киселей, а также для тортов и запеканок.

Изображение
Выбери свой рецепт

Для коржей и паштетов можно использовать дрожжевое, слоеное, рубленое тесто. По вкусу начинку можно дополнить любимыми блюдами, например, грибами, сыром, помидорами. При отсутствии зауры ее можно заменить другой рыбкой.

Киш с прованской рыбой и картофелем
Изображение

Это открытый пирог с рыбно-картофельной начинкой.

Для теста:

300 г пшеничной или цельнозерновой муки;
150 г сливочного масла комнатной температуры;
½ чайной ложки соли;
80 мл молока
Заполнять:

2-3 шт. Картофель;
1 крупная луковица;
2 шт. Перец (желтый и зеленый);
4 шт Помидор
2 банки консервированной сауры;
4 яйца
350 г сметаны;
1 столовая ложка травяных специй (или сушеная смесь розмарина, базилика, душицы и тимьяна);
1 чайная ложка соли;
2 чайные ложки горчицы;
свежемолотый черный перец по вкусу.
Шаг за шагом:

Шаг 1. Сделайте торт. Смешайте просеянную муку, масло, соль и молоко в кухонном комбайне или замесите тесто вручную. Поставить в холодильник на полчаса.

Шаг 2. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов.

Шаг 3. Картофель очистить, нарезать кружочками, отварить в подсоленной воде до мягкости. Сделайте пюре.

Шаг 4. Раскатать тесто чуть больше диаметра формы для запекания.

Шаг 5. На дно выложить слой картофеля, а затем кусочки консервированной суры. Их можно слегка размять вилкой.

Читать так же:  ПЕРЕВОДЧИК У НОТАРИУСА - КОГДА ЭТО НЕОБХОДИМО?

Шаг 6. Нарежьте лук, перец и помидоры.

Шаг 7. В миску разбить яйца. Добавьте сливки, зелень, соль, черный перец и горчицу. Хорошо перемешать и заправить рыбой. Сверху выложить нарезанные овощи.

Шаг 8. Выпекать в духовке не менее часа.

Перед подачей украсить свежей веточкой тимьяна и сбрызнуть оливковым маслом.

Зимний картофельный пирог с сайрой и креветками

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button