Новогодний лосось в слоеном тесте
Ореховый рулет со свининой и грушей
Хлеб из цельного яйца
Острая свинина с ананасом
Рулет из свинины с грибами
Новогодняя лазанья
Ростбиф с кофейной корочкой
Еще не решили, что приготовить к праздничному столу? Тогда обратите внимание на рецепты горячих блюд на Новый год, которые легко приготовит любая хозяйка.
Изображение
Выбери свой рецепт
Найти действительно вкусные и простые рецепты на Новый год, которые можно быстро приготовить из имеющихся ингредиентов, — задача не за пять минут. А если вы хотите получать восторженные отзывы о своих кулинарных шедеврах, то с традиционными блюдами и стандартной сервировкой это будет непросто. Попробуйте включить в праздничное меню следующие рецепты горячих блюд на Новый год, и вы не пожалеете.
Новогодний лосось в слоеном тесте
Для приготовления 6 порций понадобится 0,45 кг готового слоеного теста, 0,5 кг филе лосося, 0,1 кг сливочного масла, пучок укропа (петрушки) и базилика, половина лимона, желток для намазывания, соль, перец по вкусу. вкус.
Изображение
Промыть рыбу, обсушить, посыпать специями и сбрызнуть лимонным соком. Овощи измельчить, смешать с цедрой лимона и мягким маслом, посолить и хорошо перемешать. Разложите размороженное тесто на листе пергамента для выпечки и смажьте его с одной стороны приготовленным сливочным соусом. В центр выложите кусочки лосося и заверните уголки торта конвертом, чтобы конструкция не развалилась. Переверните рыбную лепешку вверх дном и выложите на смазанный маслом противень. Покройте тесто взбитым желтком и сделайте несколько небольших надрезов, чтобы выпустить пар. Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте полчаса.
Ореховый рулет со свининой и грушей
Для приготовления этого вкусного новогоднего рецепта вам понадобится 2 кг свиной вырезки, 0,3 кг ветчины, 2 яйца, 2 груши, 1 соленый огурец, 1 стакан грецких орехов, соль, специи и белое вино.
Изображение
Мясо хорошо промыть, обсушить и поместить в маринад с вином, солью и перцем на 2 часа. Затем удалите излишки маринада и нарежьте мясо книжной формой. Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде (10 минут) и измельчить 2/3 их в блендере. Добавьте к ним яйцо и перемешайте до однородной массы. В смесь положить оставшиеся орехи, кубики груши и огурца, соль и перец и перемешать. Раскатайте мясо, чтобы оно выглядело как раскрытая книга. Сначала выложите на него нарезанную соломкой ветчину, затем ореховую начинку и заверните свинину в рулет, закрепив мясо кулинарной нитью. Смажьте поверхность ролла растительным маслом и поместите на четверть часа под пищевую пленку. Масло впитается, снимаем фольгу и запекаем блюдо в духовке 60 минут, нагревая до 180 градусов. Перед подачей на стол можно залить рулет оставшимся после варки жиром,
Хлеб из цельного яйца
Чтобы порадовать гостей этим новогодним угощением, нужно взять 1 кг говяжьего фарша, 5 вареных яиц, 2 луковицы, пучок петрушки, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Ингредиентов, использованных в рецепте, хватает на 8 порций.
