Содержание статьи
Черная треска, также называемая угольной рыбой, — это богатый, маслянистый и уникальный вид морепродуктов. Он имеет маслянистую текстуру, влажную и шелушащуюся мякоть и нежный вкус. Уроженец западного побережья Северной Америки, черная треска ловится на отсадку, троллинг или жаберные сети. Он устойчиво управляется и имеет хорошую популяцию в дикой природе. Черная треска купить Спб можно в магазине «Вкусдоставка».
Черная треска является отличной альтернативой более распространенным видам рыбы, таким как палтус, треска и лосось. Это также хороший выбор для любителей морепродуктов, которые хотят уменьшить свой углеродный след, так как уровень содержания ртути в них меньше. Черная треска — это устойчивый вариант морепродуктов, который легко приготовить и он питательный. Попробуйте в следующий раз, когда вам захочется вкусной и здоровой еды.
Польза черной трески
Черная треска — это рыба с низким содержанием жира и высоким содержанием белков, витаминов и минералов. Эту рыбу также называют соболиной или масляной рыбой. Он имеет мягкий, уникальный вкус и маслянистую, хлопьевидную текстуру. Это популярный деликатес в ресторанах морепродуктов, его часто готовят на гриле, на пару, запекают или варят. Черная треска также является отличным источником полезных жирных кислот омега-3, которые полезны для здоровья сердца и мозга и могут помочь снизить уровень холестерина.
Из-за своей универсальности его также можно использовать для приготовления различных блюд, таких как блюда из макарон, рыбные тако, супы и севиче. Кроме того, черная треска является отличным дополнением к салатам и бутербродам. Если вы ищете что-то новое, чтобы попробовать, или просто хотите насладиться пользой для здоровья от этой невероятной рыбы, черная треска обязательно должна быть в вашем меню.
Как выбрать черную треску?
При выборе черной трески важно убедиться, что рыба свежая. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать наиболее качественный продукт:
- Осмотрите рыбу: она должна выглядеть свежей и здоровой. Обратите внимание на глаза — они должны быть ясными и блестящими.
- Проверьте запах: свежая черная треска не имеет неприятного запаха. Если запах рыбы не нравится, значит, она уже начала портиться.
- Обратите внимание на текстуру: у свежей черной трески должна быть упругая и плотная структура. Если рыба слишком мягкая или влажная на ощупь, скорее всего, она не свежая.
