Различные канапе
Различные роллы
Горячие закуски на Новый год
Вы хотите, чтобы праздничное застолье было легким и оригинальным. Тогда подойдет формат шведского стола, где каждый гость может попробовать все: от салатов до десертов в виде бутербродов, роллов и тарталеток с начинкой. Посмотрите, какие рецепты новогодних закусок можно приготовить быстро и легко.
Изображение
Выбери свой рецепт
Кусочки овощей и мяса на традиционном праздничном столе уже не могут удивить гостей. Попробуйте сделать банкет насыщенным новогодними блюдами, уделив ему минимум времени и продуктов. Удивите всех оригинальной подачей блюд, основанной на следующих рецептах новогодних закусок.
Различные канапе
Для основы бутербродов возьмите ломтики черного и белого хлеба. Вы можете нарезать ломтики металлическими формочками для печенья, фужерами или просто разрезать хлебную массу на равные квадраты. Аккуратно обжарьте их на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.
Вариант 1: хлеб — майонез — кусочек маринованного огурца — кусок кильки.
Вариант 2 на шпажке: хлеб — ломтик ананаса — сыр — оливка.
Вариант 3: хлеб — творог — несколько листочков петрушки (веточка укропа) — розетка лосося.
Вариант 4 на шпажке: хлеб — ломтик ананаса — рулет с ветчиной — оливка.
5 вариантов на вертеле: хлеб — творог — листья салата — кусочек вареной колбасы — половинка помидора черри.
Изображение
Основой новогодней закуски могут стать соленые крекеры и толстые чипсы Pringles или более бюджетные аналоги. Чтобы основа оставалась хрустящей, такую закуску лучше всего готовить непосредственно перед подачей на стол. Начинкой могут служить разнообразные паштеты, творог, украшенный оливками или икрой на ваш выбор. Кроме того, не забывайте о половинках вареных яиц, на которые можно выложить мини-варианты салатов, смешав измельченный желток с майонезом или творогом, горчицей и зеленью и украсив бутерброды листьями петрушки, икрой, оливками или оливками. .
Различные роллы
Ни один рецепт новогодних закусок не обходится без рулетов с начинкой. Ведь они несложны в приготовлении и оригинально смотрятся на праздничном столе.
Роллы с лососем
Чтобы приготовить простую вкусную закуску, нужно положить нарезанное тонкими слоями филе рыбы на полиэтиленовую пленку. Для начинки нарезать овощи, мякоть огурцов и смешать с творогом. Сверните рыбу в плотный рулет, завернув в фольгу, и уберите гарнир в холодильник на 60 минут. Перед подачей на стол разрезать рулет на небольшие кусочки острым ножом, периодически обрабатывая его водой с лимонным соком. Украсить рулетики икрой или оливками и сбрызнуть гарнир лимонным соком.
